Santa Lucia: Problema Bin-i Ti Mani

SANTA LUCIA, Ilocos Sur.  Agkurkurang ti bin-in a mani, gapuna nga indardarirag ti opisial ti nainget a panaggatang koma iti daytoy a produkto itoy nga ili.

Daytoy ti naammuan kenni bise mayor Estrella Hernaez itoy nga ili, bayat iti interview kenkuana ti DZTP Radio Tirad Pass.

“Wen, agkurkurang ti bin-i,” kinunana.

Mainaig iti daytoy a banag, kinuna ti bise mayor a kangrunaan nga ipagpagnada ita ket ti panangibilinda iti asosasion iti barangay Luba, ti panagmula iti ad-adu a mani tapno ad-adu met laeng ti produksionda ken mangpaaddada met iti bin-i.

“Adda ti inted ti DOLE a tulong, P500,000 dayta, kayatmi koma a dibdiban ti panagpamula.”

Inlawlawagna pay a kalpasan ngamin ti panang-harvestda iti mani, kaadduanen kadagitoy ti rummuaren a gatangen dagiti buyer manipud iti Pangasinan, Manila ken dadduma pay.

“Agkalkali pay laeng ni mannalon, gatangendan ti mani… no kuan awanen ti mabati.”

Ti mani ngamin ti kangrunaan nga One Town One Product ti daytoy nga ili gapuna a kasapulanda latta met ti ad-addu a produksion tapno adda ti aramatenda kadagiti produktoda kas koma iti peanut brittle, peanut butter, peanut porboron ken dadduma pay.

Malaksid iti bin-i, kasapulanda pay ti mani para iti processingda kadagiti nasao a produkto.

Read Full Post »

MIKILUNGGAY

CABUGAO, ILOCOS SUR. SBM Benedict Savellano shows their one town one product “mikilunggay” to the member of the media. The launching of the otop of  their town was held  during the birtday celebration of Mayor  Dio-Ceasar  Suero.

SBM Benedict Savellano shows the mikilunggay

pulverized malunggay leaves and wheat flour

the cooked mikilunggay

Read Full Post »

TAPEY(rice wine)

PANAGARAMID ITI BINNUKODAN

Diket (mabalin ti ballatinaw wenno tay puraw)

Bubod (mabalin nga aramiden wenno gatangen)

TAPEY(rice wine)a one town one product of San Emilio(photo by arlon serdenia)

even the woman wants tapey(photo by arlon serdenia)

Proseso;Lutuen ti diket babaen iti steaming. No naluton, adawen ket ikabil iti bigao. Isaruno a rumeken ti bubod sa ilaok daytoy iti naluto a diket (ti wagas ket tay kasla panangimula iti bukel). Masapul a nasayaat ti panakaiwaras ti bubod. Iti uneg iti 24 nga oras ket agtubbog daytoy. Mabalin nga alaenen ti naluto a diket (daytoy ket ti binubodan) ket mabalinen a kanen. Ti agsuwsuwak ket termino iti binubodan no mabalin nga i-harvest wenno adawenen.

Iti uneg iti dua nga aldaw ket nasamsam-it ti ramanna. Ngem no kayatmo ti naing-ingel, mabalin nga agsuwak kalpasan ti tallo nga aldaw.

Danny Antalan

Read Full Post »